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大阪調理製菓専門学校 ecole UMEDA
2025.05.21
【新感覚！学生運営カフェ】「値決めカフェ」開催
開催時毎回大好評をいただく「値決めカフェ」が、この度復刻開催となりました！
値決めカフェとは？：
お客様が提供された商品の価値を自分で判断して価格を決める仕組みのカフェです。
通常のレストランやカフェでは、価格があらかじめ決まっていますが、ここではお客様が体験や味、品質をもとに「これにはこれだけの価値がある」と感じた金額を支払います。
実際のお客様からのリアルタイムで受け取ることで、教室では学べないリアルな現場の感覚を体験できる特別なカリキュラム！
自分たちの作品を説明したり、お客様の反応を直に聞くことで、人との接し方やニーズへの対応力が鍛えられます。
また、お客様がどのように価値を見出し、価格を設定するのかを観察することで、マーケティングや消費者心理、付加価値の重要性についてついて学べます。自分たちの料理やケーキに付加価値をつけるにはどうすれば良いか、繰り返し開催することで工夫する力が鍛えられます。
価格が自由である分、どうすればより高い価値をお客様に感じてもらえるか、味だけでなく見た目やストーリー性など、総合的に考える力が養われます。
また、カフェの運営を通じて、役割分担や共同作業の重要性を学ぶことができるのも魅力！カフェの運営やスケジュール管理、役割分担の経験は大切な基礎能力として、修飾語に役立ちます！
学生にとってはリアルタイムにお客様の反応を学べるチャンスです！
実際のお客様からのリアルタイムで受け取ることで、教室では学べないリアルな現場の感覚を体験できる特別なカリキュラム！
自分たちの作品を説明したり、お客様の反応を直に聞くことで、人との接し方やニーズへの対応力が鍛えられます。
また、お客様がどのように価値を見出し、価格を設定するのかを観察することで、マーケティングや消費者心理、付加価値の重要性についてついて学べます。自分たちの料理やケーキに付加価値をつけるにはどうすれば良いか、繰り返し開催することで工夫する力が鍛えられます。
価格が自由である分、どうすればより高い価値をお客様に感じてもらえるか、味だけでなく見た目やストーリー性など、総合的に考える力が養われます。
また、カフェの運営を通じて、役割分担や共同作業の重要性を学ぶことができるのも魅力！カフェの運営やスケジュール管理、役割分担の経験は大切な基礎能力として、修飾語に役立ちます！
ぜひご参加ください????
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【大阪調理製菓専門学校ecole UMEDAのレストラン実習】
おひとり様 3,000円 ※高校生・保護者1名は初回無料
大阪調理製菓専門学校ecole UMEDA
毎月1回程度開催
[定員] 1組4名様まで（完全予約制）
※定員になり次第受付終了
5月31日（土） 値決めカフェ
6月21日（土） 大阪産（もん）レストラン
7月12日（土） 値決めカフェ
8月31日（日） 大阪産（もん）レストラン
ご予約はこちら
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学校情報
学校名：大阪調理製菓専門学校 ecole UMEDA
住所：〒530-0002 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-1-4
TEL：06-6341-5700
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