辻学園栄養専門学校

2025.02.26

地域・社会

ファミリーマートで辻学園栄養専門学校の「おおさかＥＸＰＯヘルシーメニュー」最優秀賞メニューが販売中‼

2025年2月19日(水)に開催された第19回食育推進全国大会「おおさかＥＸＰＯヘルシーメニュー」コンテストで、本学園 辻学園栄養専門学校の「見た目たこ焼き！甘酢餡かけ丼」が最優秀賞に選ばれました。

ファミリーマート様から商品化の提案をいただき、商品名改め「見た目たこ焼き？だし餡かけ丼」として、2月18日～3月10日の期間限定で、関西のファミリーマート（大阪・京都・奈良・滋賀・兵庫と三重・和歌山の一部地域）で販売されることになりました。

大阪府庁で行われた商品発表の記者会見では、大阪府吉村知事・株式会社ファミリーマートの西森様とともに栄養士科2年生の宮森さん・藤井さん・谷口さん・教員の米田先生が出席。実際の商品を試食しながら、開発の苦労やヘルシーメニューへの思いを語り合いました。

緊張で食事がのどを通らない生徒たちに対し、知事はあっという間に完食。「名前の通り、見た目はたこ焼きだが、さっぱりとした味で非常においしい。多くの人に食べてもらいたい。」と絶賛。

記者会見が終わり、知事から今後の進路について質問された3人は、それぞれ介護・学校・病院で栄養士として活躍することを報告。「大阪府民の健康をよろしくお願いします」と激励を受けました。

【決勝大会・記者会見の様子】

商品には、たこ焼きに見立てた肉団子や大阪もんのキャベツ（大阪産）が使用され、出汁のきいた優しい味わいの餡が全体をまとめています。ファミリーマートの開発チームの頭を悩ませた「たこ焼きに見立てた肉団子の柔らかさ」も忠実に再現されており、大阪府が普及を推進するV.O.S（野菜たっぷり・適油・適塩）メニューを手軽に取り入れることができます。


「見た目たこ焼き？だし餡かけ丼は、2025年2月18日～3月10日の期間限定で、関西地方（滋賀県・京都府・大阪府・兵庫県・奈良県・和歌山県の一部除く）と三重県（一部店舗）で販売中です。お近くのファミリーマートで見かけた際には、ぜひお手に取ってお召しあがりください。

【関連サイト】
第19回食育推進全国大会「おおさかＥＸＰＯヘルシーメニュー」コンテスト
https://www.wakuwakuexpo-syokuiku-osaka.jp/healthymenu_contest_first.html

学校名：辻学園栄養専門学校

住所：〒530-0047 大阪府大阪市北区西天満1-3-17

TEL：06-6367-1268

URL：https://www.sanko.ac.jp/osaka-eiyo/

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